13 DE MARZO - MEDELLÍN

FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA

TALLERES

ILUMINAR, EL DESAFÍO DE LA FOTOGRAFÍA

Objetivo del taller


El fotógrafo de alimentos debe conocer técnicas de iluminación que hagan destacar las distintas comidas. La iluminación tiene un protagonismo clave ya que la comida se vende en un 90% por los ojos. Además trabajaremos sobre los distintos puntos de vista según lo que fotografiemos, el tipo de iluminación informativa y conceptual. No siempre podremos trabajar con Food Style, ya que pueden contratarnos restaurantes o comedores de poca envergadura. Por eso veremos los trucos necesarios para que esa comida se vea impactante en nuestra foto con elementos que no siempre parecen lo que son. Aprenderemos a trabajar con el chef y obtener el mejor resultado. Los participantes deberán traer cámara, buena parte del workshop serán ejercicios prácticos diseñados para poder aplicar lo visto en la teoría con todas sus variantes.




Temario


DURACIÓN: De 9am a 6pm. TEMARIO: Fotografía de alimentos, platos y bodegones. Se entregan apuntes digitalizados en PDF. POR LA MAÑANA: (Teoría) La importancia de la fotografía de comidas. Distintos tipos de fotografía de comidas, Gourmet, editorial, marquesina, packaging, etc. Bodegones platos. Composición y diseño de la fotografía de comida. La iluminación para dar información y crear el clima adecuado. Los modifi-cadores de luz. La Composición, distintas reglas. Los colores como combi-narlos. La presentación, Tips fundamentales. POR LA TARDE (Práctica) Durante la tarde pondremos en práctica lo aprendido por la mañana. La idea es fotografiar los platos que traiga el chef e ir resolviendo las distintas circunstancias que se presenten con cada tipo de comida. Luego trabajaremos la edición de cada plato para llegar a un producto terminado.




¿Qué necesito llevar?


Los participantes deberán traer cámara y flash si tuvieren, buena parte del taller serán ejercicios prácticos diseñadas para poner en aplicar lo visto en la teoría, con todas sus variantes. La meta es que cada uno puedan llevarse 5 o 6 fotos concebidas y ejecutadas por ellos mismos. Tanto en el armado de los bodegones como en el diseño del esquema de iluminación, los alumnos ven el paso a paso y reciben las explicaciones de porque se toma cada decisión.




¿Dónde se realizará el taller?


MEDELLÍN: Cuando: 13 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Donde: A definir próximamente. CALI: Cuándo: 19 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Dónde: A definir próximamente. BOGOTÁ: Cuando: 26 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Donde: A definir próximamente.





FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA

Objetivo del taller


El fotógrafo de alimentos debe conocer técnicas de iluminación que hagan destacar las distintas comidas. La iluminación tiene un protagonismo clave ya que la comida se vende en un 90% por los ojos. Además trabajaremos sobre los distintos puntos de vista según lo que fotografiemos, el tipo de iluminación informativa y conceptual. No siempre podremos trabajar con Food Style, ya que pueden contratarnos restaurantes o comedores de poca envergadura. Por eso veremos los trucos necesarios para que esa comida se vea impactante en nuestra foto con elementos que no siempre parecen lo que son. Aprenderemos a trabajar con el chef y obtener el mejor resultado. Los participantes deberán traer cámara, buena parte del workshop serán ejercicios prácticos diseñados para poder aplicar lo visto en la teoría con todas sus variantes.




Temario


DURACIÓN: De 9am a 6pm. TEMARIO: Fotografía de alimentos, platos y bodegones. Se entregan apuntes digitalizados en PDF. POR LA MAÑANA: (Teoría) La importancia de la fotografía de comidas. Distintos tipos de fotografía de comidas, Gourmet, editorial, marquesina, packaging, etc. Bodegones platos. Composición y diseño de la fotografía de comida. La iluminación para dar información y crear el clima adecuado. Los modifi-cadores de luz. La Composición, distintas reglas. Los colores como combi-narlos. La presentación, Tips fundamentales. POR LA TARDE (Práctica) Durante la tarde pondremos en práctica lo aprendido por la mañana. La idea es fotografiar los platos que traiga el chef e ir resolviendo las distintas circunstancias que se presenten con cada tipo de comida. Luego trabajaremos la edición de cada plato para llegar a un producto terminado.




¿Qué necesito llevar?


Los participantes deberán traer cámara y flash si tuvieren, buena parte del taller serán ejercicios prácticos diseñadas para poner en aplicar lo visto en la teoría, con todas sus variantes. La meta es que cada uno puedan llevarse 5 o 6 fotos concebidas y ejecutadas por ellos mismos. Tanto en el armado de los bodegones como en el diseño del esquema de iluminación, los alumnos ven el paso a paso y reciben las explicaciones de porque se toma cada decisión.




¿Dónde se realizará el taller?


MEDELLÍN: Cuando: 13 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Donde: A definir próximamente. CALI: Cuándo: 19 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Dónde: A definir próximamente. BOGOTÁ: Cuando: 26 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Donde: A definir próximamente.





TALLER DE RETRATOS

Objetivo del taller


Introducir a los participantes en el conocimiento del retrato como género fotográfico. No alcanza sólo con saber ubicar al sujeto, las pantallas o los flashes, lo importante además es saber: Por qué?
El fotógrafo de eventos sociales o retratos debe tener un conocimiento de lo que significa el retrato. No essólo foto grafía de gente. Sino que hay una búsqueda de la personalidad del retratado. Hay consideraciones técnicas, conceptuales y estéticas a tener en cuenta.
Los participantes deberán traer cámara, flash si tuvieren, buena parte del workshop serán ejercicios
prácticos diseñadas para poner en aplicar lo visto en la teoría, con todas sus variantes. La meta es que cada uno puedan llevarse 4 o 5 fotos ejecutadas en el taller.




Temario


DURACIÓN: De 9am a 6pm. TEMARIO: El retrato. Con flash de zapata y luz natural. Se entregan apuntes digitalizados en PDF. POR LA MAÑANA: (Teoría) Los 4 géneros fotográficos su tratamiento a nivel espacial y temporal. El retrato, la función y el objetivo. La búsqueda del retrato ideal. Conectar con el retratado. La mirada, la pose y el lugar. La ficción en el retrato. Las funciones de la luz en el retrato, aplicaciones. Tipos de retrato. La posé. La planificación y el trabajo del fotógrafo. Los lugares. Los distintos encuadres. El trabajo personalizado. Contar una historia en una foto. POR LA TARDE (Práctica) Realizaremos fotos en locaciones de interiores (podemos utilizar zonas del mismo salón donde se desarrolle el taller) y en exteriores, aprovechando la luz solar y los flashes. Editaremos algunas de las fotos realizadas para darle un cierre a las imágenes que realizamos para terminar la estética del proyecto.




¿Qué necesito llevar?


Los participantes deberán traer cámara y flash si tuvieren, buena parte del taller serán ejercicios prácticos diseñadas para poner en aplicar lo visto en la teoría, con todas sus variantes. La meta es que cada uno puedan llevarse 5 o 6 fotos concebidas y ejecutadas por ellos mismos. Tanto en el armado de los bodegones como en el diseño del esquema de iluminación, los alumnos ven el paso a paso y reciben las explicaciones de porque se toma cada decisión.




¿Dónde se realizará el taller?


MEDELLÍN: Cuándo: 14 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Dónde: A definir próximamente.





FOTOGRAFÍA PUBLICITARIA

Objetivo del taller


El fotógrafo de alimentos debe conocer técnicas de iluminación que hagan destacar las distintas comidas. La iluminación tiene un protagonismo clave ya que la comida se vende en un 90% por los ojos. Además trabajaremos sobre los distintos puntos de vista según lo que fotografiemos, el tipo de iluminación informativa y conceptual. No siempre podremos trabajar con Food Style, ya que pueden contratarnos restaurantes o comedores de poca envergadura. Por eso veremos los trucos necesarios para que esa comida se vea impactante en nuestra foto con elementos que no siempre parecen lo que son. Aprenderemos a trabajar con el chef y obtener el mejor resultado. Los participantes deberán traer cámara, buena parte del workshop serán ejercicios prácticos diseñados para poder aplicar lo visto en la teoría con todas sus variantes.




Temario


DURACIÓN: De 9am a 6pm. TEMARIO: Fotografía de alimentos, platos y bodegones. Se entregan apuntes digitalizados en PDF. POR LA MAÑANA: (Teoría) La importancia de la fotografía de comidas. Distintos tipos de fotografía de comidas, Gourmet, editorial, marquesina, packaging, etc. Bodegones platos. Composición y diseño de la fotografía de comida. La iluminación para dar información y crear el clima adecuado. Los modifi-cadores de luz. La Composición, distintas reglas. Los colores como combi-narlos. La presentación, Tips fundamentales. POR LA TARDE (Práctica) Durante la tarde pondremos en práctica lo aprendido por la mañana. La idea es fotografiar los platos que traiga el chef e ir resolviendo las distintas circunstancias que se presenten con cada tipo de comida. Luego trabajaremos la edición de cada plato para llegar a un producto terminado.




¿Qué necesito llevar?


Los participantes deberán traer cámara y flash si tuvieren, buena parte del taller serán ejercicios prácticos diseñadas para poner en aplicar lo visto en la teoría, con todas sus variantes. La meta es que cada uno puedan llevarse 5 o 6 fotos concebidas y ejecutadas por ellos mismos. Tanto en el armado de los bodegones como en el diseño del esquema de iluminación, los alumnos ven el paso a paso y reciben las explicaciones de porque se toma cada decisión.




¿Dónde se realizará el taller?


MEDELLÍN: Cuando: 13 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Donde: A definir próximamente. CALI: Cuándo: 19 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Dónde: A definir próximamente. BOGOTÁ: Cuando: 26 de marzo de 2019. De 9am a 6pm. Donde: A definir próximamente.





 
 
 
 

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